在省政協(xié)十三屆三次會議上，湖南省政協(xié)委員、農(nóng)工黨省委會專職副主委李劍文建議：加強(qiáng)藥食同源品種全產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查研究。

李劍文委員介紹，湖南省目前共有中藥資源4667種，居全國第四、中部第一，常用重點(diǎn)中藥材品種241個，居全國第二，以中藥種植業(yè)為基礎(chǔ)的中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近1500億元。湖南省食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模亦居全國前列，食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)總量居全國第七位。近年來，我國藥食同源品種消費(fèi)需求總量持續(xù)上漲，遠(yuǎn)高于非藥食同源品種。我省擁有的產(chǎn)量具有全國優(yōu)勢的藥食同源中藥材中，玉竹、蓮子、百合、黃精年產(chǎn)量分別約占全國總量的80％、60％、50％、50％。同時，杜仲、梔子、木瓜、羅漢果、烏梢蛇、蝮蛇等種植養(yǎng)殖已成規(guī)模，淡竹葉、魚腥草野生資源豐富，青錢柳葉、木姜葉柯葉、顯齒蛇葡萄葉等新食品原料野生資源量大且已形成一定的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模。預(yù)計2025年我國大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模可達(dá)14萬億元，藥食同源產(chǎn)業(yè)規(guī)模具有廣闊增長空間。

藥食同源品種是中藥資源中的代表，這些品種的做大做強(qiáng)做精必將引領(lǐng)現(xiàn)代中醫(yī)中藥產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，但現(xiàn)有的藥食同源品種在數(shù)量、質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)化上已經(jīng)落后于發(fā)展需要，集中表現(xiàn)為：一是現(xiàn)有藥食同源品種數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足中醫(yī)用藥的需求，在大健康的新形勢下如何發(fā)展藥食同源品種情況不明、政策不清、重點(diǎn)不顯，效果不好；許多一直沿用的經(jīng)典藥方無法轉(zhuǎn)化為消費(fèi)市場的暢銷產(chǎn)品。二是湖南省有20余種大宗藥材，其中80%進(jìn)入了藥食同源目錄，“湘九味”中也有8種進(jìn)入藥食同源目錄，但是這些品種受限于管理制度，在市場上的產(chǎn)品僅限于初加工（如飲片、沖泡）模式，限制了精深加工產(chǎn)品在市場上的推廣，制約了產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大。三是藥食同源品種發(fā)展沿用藥材的發(fā)展模式，沒有突出藥食同源的食品屬性定位，缺乏更深入的安全性和功能性研究，阻礙了藥食同源品種向食品、化妝品等領(lǐng)域的拓展應(yīng)用和開發(fā)。四是藥食同源品種在種植、加工、流通多個環(huán)節(jié)分屬多個部門管理，各部門頒布的政策缺乏一致性，沒有形成合力，熱點(diǎn)品種不突出，沒有顯著帶動效應(yīng)。

為推動藥食同源產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，李劍文委員建議：對全省藥食同源品種中藥材做一次全面的梳理調(diào)研。

一、摸清家底

以湘西、湘中、湘南為主要調(diào)研區(qū)域，梳理地區(qū)性規(guī)模較大的藥食同源品種種植情況，產(chǎn)業(yè)鏈條完善情況、產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、品牌建設(shè)情況等，整理出有潛力的品種和發(fā)展模式。

二、做好規(guī)劃

根據(jù)調(diào)研情況，針對藥食同源品種的食品屬性和功能屬性開發(fā)多場景應(yīng)用規(guī)劃，將產(chǎn)品開發(fā)與食品行業(yè)相結(jié)合，將市場與慢性病防治領(lǐng)域相融合，科學(xué)制定藥食同源品種全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展規(guī)劃。

三、明確舉措

一是聚焦食品屬性，加強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈研究。探討提升藥食同源品種的種植水平、基于食品屬性的加工和基于食品屬性的功能機(jī)產(chǎn)品開發(fā)的對策，帶動中藥材大品種種植規(guī)模、應(yīng)用領(lǐng)域和應(yīng)用產(chǎn)品的開發(fā)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。    

二是科技、人才、平臺扶持。探討科技引領(lǐng)、人才培養(yǎng)、科研平臺建設(shè)的相關(guān)對策，組建包括食品、藥品、產(chǎn)業(yè)研究專家在內(nèi)的多學(xué)科專家顧問團(tuán)隊(duì)。     

三是產(chǎn)業(yè)化融合。制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引導(dǎo)政策，建立相關(guān)扶持基金，促生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動能和產(chǎn)業(yè)化融合的新對策。     

四是地區(qū)試點(diǎn)。以湖南懷化為重點(diǎn)調(diào)研地區(qū)，針對區(qū)域特點(diǎn)制定相關(guān)規(guī)劃、對策，提出具體的實(shí)施建議和措施，探索可行的發(fā)展模式進(jìn)行試點(diǎn)。     

此外，建議通過調(diào)研，推動搭建藥食同源品種的多領(lǐng)域應(yīng)用研究平臺；探索藥食同源品種發(fā)展的多場景應(yīng)用模式；將藥食同源發(fā)展融入食品發(fā)展中，推動藥食同源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。